Almás tiramisu

Alapanyag: 30 dkg mascarpone vagy krémsajt, 12,5 dkg almaszósz, 8 dkg cukor, fél teáskanál fahéj, 1 teáskanál citromlé, 25 dkg tejszínhab, 35 babapiskóta, 1,2 dl tej, fahéj

Elkészítés: Keverjük simára a mascarponét, adjuk hozzá az almaszószt, a
cukrot, a citromlét és a fahéjat. Óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínt. Keverjük össze a tejet a fél teáskanál fahéjjal, és locsoljuk meg vele a babapiskótákat. Tegyük egy formába rétegesen a babapiskótát és a krémet, úgy, hogy felülre krém kerüljön. A tetejét szórjuk meg fahéjjal. Legalább két órára tegyük a hűtőbe, majd tálaljuk.