Elkészítése: A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, kissé besózzuk és a megtisztított gombával, először lisztbe, majd a tejjel összekevert, sóval ízesített felvert tojásba, végül reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
Tálalása: Felváltva fanyársra vagy hurkapálcára húzzuk, és petrezselymes újburgonyával, citromszeletekkel és majonézzel tálaljuk. Friss salátát kínáljunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése