A lisztet a margarinnal meg az áttört, kihűlt burgonyával összegyúrjuk, megsózzuk, az élesztőt belemorzsoljuk és a tojássárgákkal összedolgozzuk. Meleg helyen egy órát pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szúrunk ki belőle. Tetejüket bevagdossuk, a tojásfehérjével megkenjük, és még 10 percig kelesztve a pogácsákat a sütőben szép aranysárgára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése