2008. június 22., vasárnap

Lecsó télire

Hozzávalók: 1 kg zsír, 2 kg hagyma, 3 kg paradicsom, 5 kg paprika, 1 kávéskanál szalicil.

Elkészítés: A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd belerakjuk a paradicsomot és a paprikát. Só nélkül készre főzzük, majd beletesszük a szalicilt és üvegekbe töltjük. Száraz dunsztba tesszük, kihűlésig.

Nincsenek megjegyzések: