Hozzávalók: 2 db szép nagy csirkemell-filé, 2-3 db citrom, 2 evőkanál citromzselé, igény szerint só, bors, olaj vagy vaj a sütéshez.
Elkészítése: A csirkemellet hosszában elvágjuk, hogy négy nagy szép szelet húst kapjunk. Meglocsoljuk citromlével, sóval, borssal beszórjuk és forró vajon vagy olívaolajon mindkét oldalán, szép pirosra megsütjük. A megsült szeleteket citromzselével bekenjük, majd kivesszük, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékon megsütjük a citromkarikákat.
Tálalása: A felszeletelt csirkemellet rizibizire fektetjük, és a sült citromkarikákkal tálaljuk.
2008. június 28., szombat
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése