Hozzávalók: 5 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dl tej, 5 db tojás, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, vaj.
Elkészítése: A felhevített vajon fehéredésig pirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, állandó kevergetéssel besűrűsítjük, simára keverjük. Belekeverünk három darab csíkokra vágott keménytojást, és két darab tojássárgáját. Majd hozzáadjuk a kemény habbá felvert két tojásfehérjét. Sóval, borssal ízesítjük és vajjal kikent, belisztezett formába öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben tizenöt-húsz perc alatt megsütjük.
Tálalása: Felszeletelve tálaljuk.
2008. március 17., hétfő
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése