Hozzávalók: 1 kg marha lábszár, 3 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 férfimarék apró újburgonya félbe vágva, 50 dkg kézi-házi tarhonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, bors, pirospaprika.
A húsból a szokott módon pörköltöt (pörköltet) készített: zsír, hagyma, hús, fűszerek, pici víz, stb. amíg majdnem kész. Akkor újkrumpli, pici víz és kb 10 perc múlva tarhonya. A vizet érzéssel kell adagolni, mert az se jó ha túl sok, meg az se, ha kevés. A tarhonya viszonylag sokat felvesz. A tarhonyával még kb 15 percig főzte, aztán még 15 percig pihentette tálalás előtt.
2008. november 26., szerda
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése