Hozzávalók: 0.5 kg főtt marhahús, 10 deka füstölt szalonna, 1 hagyma, 10 deka gomba, 1 pohár fehérbor, petrezselyemzöld, morzsa, só, bors.
A szalonnát apró kockákra vágva olvasszuk ki, és a kiolvasztott zsírban pároljuk meg az összevágott hagymát, gombát, végül adjuk hozzá a finomra vágott petrezselyemzöldet. Vágjuk csíkokra a főtt húst, és kivajazott tűzálló tálba váltakozva rakjuk le a gombával. Sózzuk, borsozzuk meg, öntsük rá a bort, a tetejét szórjuk meg morzsával, és előmelegített sütőben süssük készre.
2009. május 6., szerda
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése